Come un canto popolare
La spiritualità è silenzio, attesa. Richiede sensibilità rara e profonda adesione. Proprio come in cucina, al cospetto di un’istituzione: le orecchiette.
Evviva Maria è una nuova trattoria veloce, dove mangiare le orecchiette di Conversano e gli altri piatti della cucina pugliese con un calice di vino, servito dalla bottega accanto.
Affrettati, lentamente.
Entra nel nostro gruppo
Scopri in anteprima i piatti che preparerà la chef Maria Cicorella, gli eventi in Corso Umberto I, i prossimi corsi di cucina in programma e tante altre cose belle. Abbiamo creato uno spazio per condividere gusto, ricette e compagnia: ti va di unirti?
Le orecchiette di conversano
Cos’hanno di diverso dalle altre? Più grandi, callose, grosse, in grado di raccogliere e trattenere salsa e condimenti: le orecchiette di Maria Cicorella sono un marchio di fabbrica.
Evviva Maria nasce per fare incontrare la tradizione con la creatività.
Ordina e consuma dove vuoi, per strada se ti va o proprio qui accanto, al tavolo di Spaccio Mortadella Jazz magari con del buon vino.
Un bel posto dove stare
Corso Umberto I è il nostro punto di ritrovo, salotto del centro storico di Conversano: qui abbiamo trasformato il concetto di “buon vicinato” in comunità. Per questo, potrai prendere le orecchiette da noi e mangiarle ovunque tu voglia, ordinare un buon vino da Spaccio Mortadella Jazz, parlare con il vicino macellaio. E chissà cos’altro ci verrà in mente, ancora.
Evviva Maria piace a tutti, ma soprattutto è piaciuto a loro. Guarda qui!
Prossimi eventi
Ti avvisiamo via chat, nel nostro gruppo.